Carpaccio van Gamba’s | Tartaar van gerookte Zalm | Gemarineerde Rivierkreeftjes
Koekje van Risotto | Wasabi-citroendressing
Gebakken Eendenborst | Noedels Teriyaki | Loempia van Eend
Lamsrugfilet | Ratatouille | Aardappelpuree
Chocolade Lavataartje | Bloedsinaasappel Marmelade | Yoghurtijs
56,50 per persoon